Meyve Görünümlü Tatlıları Yapan Şefin Hikayesi

Selam blogseverler! Uzun bir aradan sonra karşınızdayım. Yeni iki youtube kanalı açtım. Eğer tatlılar hakkında değişik bilgiler elde etmek istiyorsanız kanalıma bir göz atabilirsiniz. Ama üşeniyorsanız aşağıdaki videoyu da izleyebilirsiniz. 😀

Cedric Grolet tatlılarını eminim dünyada duymayan kalmamıştır. Eğer pastanelerde görüp ya bu şeker hamurundan yapılmıştır tadı bir şeye benzemiyordur diye düşünüyorsanız, üzgünüm yanılıyorsunuz. Dışı çıtır çikolata içi krema ve artık hangi meyveyi aldıysanız onun dolgusu var. Şu an marketlerde bile raflarda yerini aldı. Ama marketteki versiyonu beğenmediyseniz sizi pastanelerde yapılan versiyonunu denemenizi öneriyorum. Gerçekten leziz bir tatlı. Hah ama el becerinize güveniyorsanız youtube da bu tatlının tarifini veren onlarca kanal var.

Benim videomda ise Cedric Grolet tatlılarını bulan şefin öyküsü ve bu tatlıları yapmak nereden geldiğinin hikayesi var. İyi seyirler diliyorum!

Daha sonrasında kaynakları da inceleyebilirsiniz. Kaynaklar: Kaynaklar:
https://www.vzug.com/ch/en/stories/the-cedric-grolet-phenomenon
https://tasteoffrancemag.com/people/the-big-interview-cedric-grolet/
https://guide.michelin.com/mo/en/article/people/cedric-grolet-Le-Meurice
https://www.euronews.com/2018/07/27/the-man-behind-these-astounding-pastries
https://www.falstaff.com/en/news/cedric-grolet-interview-with-a-celebrity-pastry-chef
https://www.thetimes.com/life-style/luxury/article/cedric-grolet-times-luxury-trvmnj0rk
https://yemektarifleri.gzt.com/blog/cedric-grolet-kimdir-gercek-meyve-gibi-gorunen-tatlilariyla-dunyayi-kendine-hayran-birakan-sef-4204588
https://www.cnnturk.com/yazarlar/guncel/hakan-kanburoglu/cedric-grolet-neden-bu-kadar-populer-oldu-2025-tatli-dunyasinda-populer-olan-cedric-grolet-kimdir-2243094
https://eksisozluk.com/cedric-grolet–6122270
Öz, H. (2024). “Bir Sanat Tekniği Olan “Trompe L’oeil’in’’, Gastronomi Alanında Uygulanabilirliği”. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 12(1), 111-121. DOI: 10.21325/jotags.2024.1371
Görsel ve Telif Kaynakçası (Visual Credits):
Hôtel Meurice Dış Cephe Görseli: Fotoğraf: Axou (Own work). Lisans: CC BY-SA 3.0. (Wikimedia Commons / File:Hôtel Meurice – Paris.jpg).
Hôtel Meurice Lobisi Görseli: Fotoğraf: Janine Cheung (Flickr). Lisans: CC BY-SA 2.0. (Wikimedia Commons / File:Le Meurice14.jpg).
Alain Ducasse Görseli: Fotoğraf: Bruno Cordioli for CIBVS. Lisans: CC BY 2.0. (Identità Golose / File:Alain Ducasse.jpg).